Dimagrire senza perdere peso?

Ti è mai capitato di vedere visibilmente il grasso corporeo diminuire, ma una volta salito sulla bilancia, quest’ultima non segnala alcun cambiamento? Pensi di perdere peso e poi vedi che non è così. Vero?

Sbagliato!

Questo significa che sei a metà strada, abbi pazienza.

La riduzione del grasso corporeo

Ti spiego brevemente come avviene la riduzione del grasso corporeo. Il grasso contenuto nelle cellule adipose è composto da trigliceridi, i quali sono formati da una molecola di glicerolo legata a sua volta a tre molecole di acido grasso.

La scissione di questa molecola si ha quando avviene la Lipolisi (processo metabolico), grazie all’aiuto di enzimi lipolitici. In questo modo le adiposità liberano gli acidi grassi e si riempiono di acqua, mantenendo peso e volume iniziale. Ecco svelato il mistero! Proprio per questo motivo nel breve periodo non si vede alcun cambiamento sulla bilancia.

Questi acidi grassi, una volta liberati, entrano nel sangue veicolati dall’albumina, per poi arrivare alle fibre muscolari. Infine vengono impiegati nel mitocondrio per produrre energia.

Solo alla fine la cellula adiposa libera l’acqua svuotandosi, diminuendo sia di peso che di volume. A questo punto vedremo il numero sulla bilancia diminuire. (effetto whooshing)

Effetto whooshing:

Tuttavia gli adipociti, seppur “vuoti” non andranno mai via, il numero delle cellule adipose si decide nell’infanzia e resta invariato per tutta la vita.

Articolo di: I8cardio